Charcuterie à la ferme - 26 rue de la Fontaine, Hameau de Cissey, 27220 GROSSŒUVRE
Tél. 02 32 30 54 24
Votre charcuterie à la ferme à Grossoeuvre
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Pour fabriquer votre propre Dry Rub, il vous faut : 100 g de sucre roux, 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon, 1 cuillère à soupe de cumin moulu, 1 cuillère à soupe de piment de cayenne, 1 cuillère à soupe de poudre d’ail, 1 cuillère à soupe de poudre de chili, 1 cuillère à soupe de poudre de paprika, 1 cuillère à soupe de poudre de sel, 1 cuillère à soupe de poudre de piment moulu.
Mélanger toutes les épices. Mettre dans une boîte hermétique. Lorsqu’on est prêts à s’en servir, frotter énergiquement la viande avec. Laisser reposer quelques heures ou encore mieux une nuit au frigo.
LES COCHONNAILLES DE JÉRÉMIE
Jérémie BROUT • 26 rue de la Fontaine, hameau de Cissey 27220 GROSSOEUVRE • FRANCE
Email: contact@cochonnailles.com - Tél : 02 32 30 54 24 / 06 16 47 91 93
© Les Cochonnailles de Jérémie - 2015
Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour, pratiquez une activité physique régulière, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé, et évitez de grignoter entre les repas. www.mangerbouger.fr